小孩在幼儿园课外活动被另一个小孩压成手骨断裂，学校说他们没有责任，不予赔偿

针对学校坚称尽到管理职责的情况，您可以依据《民法典》的相关规定进行反驳。根据《民法典》中关于教育机构责任的规定，若幼儿园未能证明其已尽到教育、管理职责，导致幼儿在园内受伤，幼儿园应承担相应的赔偿责任。您可以通过收集证据，如监控录像、教师证言等，来证明学校可能存在管理上的疏忽或不当，从而要求学校承担责任。
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从法律角度，您首先应收集并保留好所有与孩子受伤有关的证据，如医疗记录、现场照片、目击者证言等。其次，可尝试与学校协商解决，若协商无果，可依法向人民法院提起诉讼，要求相关责任人承担赔偿责任。同时，也可考虑咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。
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若确定学校有责任，赔偿通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。若造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。具体操作时，需根据受伤孩子的实际情况和法律规定来确定赔偿项目和金额。